ခရမ်းသီးအစားများ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသော အသားခတ်စက်များ (meat chopper) သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် လူကြိုက်များပြီး၊ အရည်အသွေးမြင့်သော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အခြေခံအဆောက်အဦးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် မြန်မာနိုင်ငံတွင် အသားခတ်စက် ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းသည် ဈေးကွက်တွင် အစဉ်အလာရှိပြီး၊ နိုင်ငံအတွင်းနှင့် နိုင်ငံဆိုင်ရာ စီးပွားရေးကားတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်လာပါသည်။

ကိုယ်ရေးအရာများတွင် ဝါရင့်ဖြစ်သော စက်ဆိုင်များမှာ မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းနှင့် အမှုအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုသော စက်များကို ရောင်းချခြင်း ရောနှောထားတဲ့ ဖျော်ဖြေရန် ရည်ရွယ်ချက်များကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ၎င်းတို့သည် စက်များကို အခြားတည်ဆောက်မှုနှင့် ေရများများထည့်သွင်းပြီး စျေးကွက်သို့ တစ်လျှောက်လုံး ရောင်းချခြင်းအားပြုလုပ်ကြသည်။

ထိုသို့သော စက်များမှာ အသားများကို အလွယ်တကူ၊ ချိန်ဆင်း၍ ပေါင်းစပ်နိုင်ရန်အတွက် အထူးသွားလျှောက်စက်များဖြစ်ပြီး၊ စက်ထုတ်လုပ်သူများသည် အသားခက်မှုနှင့် ဖျော်ဖြေရန် အခြားသော အထူးသုံးပစ္စည်းများကို ဖြည့်စွက်ထားသည့် အမျိုးအစားကို ထုတ်လုပ်နေသည်။ ထို့အပြင် တိုးတက်မှုများနှင့် နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ စက်များ၏ အရည်အသွေးကို တိုးတက်စေသည်။

ယခုအခါတွင် အသားခတ်စက်ထုတ်လုပ်ခြင်းစက်ရုံများက အထက်မှာ ဖေါ်ပြထားသေးသော သာလွန်မှုများဖြင့် အခုပြင်ဆင်နေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကြိုးစားဆောင်ရွက်ခြင်းအားဖြင့် ကုန်သွယ်မှုကို တိုးတက်စေခြင်းမလိုအပ်သည်နှင့်အညီ၊ မြန်မာနိုင်ငံရှိ အဆောက်အဦးအသစ်များသည် ဈေးကွက်ကို ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် သွယ်ပြင်ကူညီမှုများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေနိုင်မည်ဟု စိတ်တဇဦးစားပွားထားသည်။