Affumicatoio 

For sausage steaming, cooking ,smoking drying. sausage smokehouse, smoking and cooking oven

Two kinds :

1. Electrical heating ,no need boiler, all functions need electricity.
2. Steaming heating, in buyer’s plantshould have the steam boiler which produce high pressure steam , then have steam pressure reducer which make the high pressure to low pressure, then connect the smokehouse.

Smoking House è progettata per affumicare, cucinare, cuocere al forno, asciugare e pulire.

La macchina Smoking House è completamente realizzata in acciaio inossidabile SUS304.

Affumicatoio multifunzionale avanzato.

-Modalità di controllo automatico computerizzata: ampio touch screen. I parametri possono essere visualizzati in un'unica interfaccia di controllo. Controllato da PLC

-Collegamento con computer e stampante in grado di controllare l'affumicatoio da remoto e stampare ricette, umidità e temperatura. È possibile memorizzare 100 ricette.
-Sistema unico di circolazione dell'aria, 
-Independent Smoking Generator or Smoking generator installed inside the door for 50kg’s smokehouse.

-Adopt advanced inner circulation smoking system that even can generate smoke in low oxygen state.
-Efficace sistema di pulizia automatica

- all'interno dell'affumicatoio, disporre del carrello per appendere la salsiccia e il prodotto a base di carne.

- il cliente può scegliere il bastone per appendere il filo dei wurstel

- 1/1 significa che l'affumicatoio include una porta e un carrello all'interno.

- 1/2: una porta, due carrelli interni

- 2/2: two door( front door for feed the uncooked product, the back door for final cooked product; two trolleys inside )

- 2/4: two doors, four trolleys inside

 Two kinds: one is that two doors are in the front,(square shape for the smokehouse)  the other is that front door, and back door.( channel shape)

• you can set the parameters on the touch screen, for the time, temperature, and humidity,alsocan monitored. For the steps, you also can set, for steaming and cooking step, smoking step, drying step, …