Udiareň 

For sausage steaming, cooking ,smoking drying. sausage smokehouse, smoking and cooking oven

Two kinds :

1. Electrical heating ,no need boiler, all functions need electricity.
2. Steaming heating, in buyer’s plantshould have the steam boiler which produce high pressure steam , then have steam pressure reducer which make the high pressure to low pressure, then connect the smokehouse.

Smoking House je určený na údenie, varenie, pečenie, sušenie a čistenie.

Stroj Smoking House je kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele SUS304.

Pokročilá multifunkčná udiareň.

- Počítačový režim automatického ovládania: Veľká dotyková obrazovka. Parametre je možné zobraziť v jednom ovládacom rozhraní. Riadené PLC

-Pripojenie k počítaču a tlačiarni, ktorá dokáže ovládať udiareň na diaľku a vytlačiť recepty, vlhkosť a teplotu. Je možné uložiť 100 receptov.
- jedinečný systém cirkulácie vzduchu, 
-Independent Smoking Generator or Smoking generator installed inside the door for 50kg’s smokehouse.

-Adopt advanced inner circulation smoking system that even can generate smoke in low oxygen state.
- Účinný systém automatického čistenia

- vo vnútri udiarne majte vozík na zavesenie klobásy a mäsových výrobkov.

- tyčinku na zavesenie šnúry na klobásy si zákazník môže vybrať

- 1/1 znamená, že udiareň obsahuje jedny dvierka a jeden vozík vo vnútri.

- 1/2: jedny dvere, vnútri dva vozíky

- 2/2: two door( front door for feed the uncooked product, the back door for final cooked product; two trolleys inside )

- 2/4: two doors, four trolleys inside

 Two kinds: one is that two doors are in the front,(square shape for the smokehouse)  the other is that front door, and back door.( channel shape)

• you can set the parameters on the touch screen, for the time, temperature, and humidity,alsocan monitored. For the steps, you also can set, for steaming and cooking step, smoking step, drying step, …