Smokehouse 

For sausage steaming, cooking ,smoking drying. sausage smokehouse, smoking and cooking oven

Two kinds :

1. Electrical heating ,no need boiler, all functions need electricity.
2. Steaming heating, in buyer’s plantshould have the steam boiler which produce high pressure steam , then have steam pressure reducer which make the high pressure to low pressure, then connect the smokehouse.

Smoking House està dissenyat per fumar, cuinar, coure, assecar i netejar.

La màquina Smoking House està fabricada completament en acer inoxidable SUS304.

Smokehouse multifuncional avançat.

-Mode de control automàtic informatitzat: pantalla tàctil gran. Els paràmetres es poden mostrar en una interfície de control. Controlat per PLC

-Connexió amb ordinador i impressora que pot controlar el fumador de forma remota i imprimir les receptes, la humitat i la temperatura. Es poden emmagatzemar 100 receptes.
-Sistema únic de circulació d'aire, 
-Independent Smoking Generator or Smoking generator installed inside the door for 50kg’s smokehouse.

-Adopt advanced inner circulation smoking system that even can generate smoke in low oxygen state.
-Sistema de neteja automàtica eficaç

- Dins de l'afumador, disposar del carro per penjar l'embotit i el producte carni.

- el client pot triar el pal per penjar el fil de salsitxes

- 1/1 significa que el fumador inclou una porta i un carro a l'interior.

- 1/2: una porta, dos carros dins

- 2/2: two door( front door for feed the uncooked product, the back door for final cooked product; two trolleys inside )

- 2/4: two doors, four trolleys inside

 Two kinds: one is that two doors are in the front,(square shape for the smokehouse)  the other is that front door, and back door.( channel shape)

• you can set the parameters on the touch screen, for the time, temperature, and humidity,alsocan monitored. For the steps, you also can set, for steaming and cooking step, smoking step, drying step, …