Rökeri 

For sausage steaming, cooking ,smoking drying. sausage smokehouse, smoking and cooking oven

Two kinds :

1. Electrical heating ,no need boiler, all functions need electricity.
2. Steaming heating, in buyer’s plantshould have the steam boiler which produce high pressure steam , then have steam pressure reducer which make the high pressure to low pressure, then connect the smokehouse.

Smoking House är designat för rökning, matlagning, bakning, torkning och rengöring.

Smoking House-maskinen är helt tillverkad av rostfritt stål SUS304.

Avancerat multifunktionellt rökhus.

-Datoriserat autokontrollläge: Stor pekskärm. Parametrar kan visas i ett kontrollgränssnitt. PLC-styrd

-Anslutning till dator och skrivare som kan fjärrstyra rökeriet och skriva ut recept, luftfuktighet och temperatur. 100 recept kan lagras.
-Unikt luftcirkulationssystem, 
-Independent Smoking Generator or Smoking generator installed inside the door for 50kg’s smokehouse.

-Adopt advanced inner circulation smoking system that even can generate smoke in low oxygen state.
-Effektivt system för automatisk rengöring

- inne i rökeri, ha vagnen för att hänga upp korven och köttprodukten.

- kunden kan välja pinne för upphängning av korvlinan

- 1/1 betyder, rökeriet inkluderar en dörr och en vagn inuti.

- 1/2: en dörr, två vagnar inuti

- 2/2: two door( front door for feed the uncooked product, the back door for final cooked product; two trolleys inside )

- 2/4: two doors, four trolleys inside

 Two kinds: one is that two doors are in the front,(square shape for the smokehouse)  the other is that front door, and back door.( channel shape)

• you can set the parameters on the touch screen, for the time, temperature, and humidity,alsocan monitored. For the steps, you also can set, for steaming and cooking step, smoking step, drying step, …