Ahumador 

For sausage steaming, cooking ,smoking drying. sausage smokehouse, smoking and cooking oven

Two kinds :

1. Electrical heating ,no need boiler, all functions need electricity.
2. Steaming heating, in buyer’s plantshould have the steam boiler which produce high pressure steam , then have steam pressure reducer which make the high pressure to low pressure, then connect the smokehouse.

Smoking House está diseñado para ahumar, cocinar, hornear, secar y limpiar.

La máquina para fumar House está fabricada íntegramente en acero inoxidable SUS304.

Ahumadero multifuncional avanzado.

-Modo de control automático computarizado: pantalla táctil grande. Los parámetros se pueden mostrar en una interfaz de control. Controlado por PLC

-Conexión con computadora e impresora que puede controlar el ahumadero de forma remota e imprimir las recetas, la humedad y la temperatura. Se pueden almacenar 100 recetas.
-Sistema de circulación de aire único, 
-Independent Smoking Generator or Smoking generator installed inside the door for 50kg’s smokehouse.

-Adopt advanced inner circulation smoking system that even can generate smoke in low oxygen state.
-Sistema de limpieza automática eficaz

- En el interior del ahumadero, disponer del carro para colgar embutidos y productos cárnicos.

- el cliente puede elegir el palo para colgar la línea de salchichas

- 1/1 significa que el ahumadero incluye una puerta y un carro en el interior.

- 1/2: una puerta, dos carros en el interior

- 2/2: two door( front door for feed the uncooked product, the back door for final cooked product; two trolleys inside )

- 2/4: two doors, four trolleys inside

 Two kinds: one is that two doors are in the front,(square shape for the smokehouse)  the other is that front door, and back door.( channel shape)

• you can set the parameters on the touch screen, for the time, temperature, and humidity,alsocan monitored. For the steps, you also can set, for steaming and cooking step, smoking step, drying step, …